BASES DE PARTICIPACIÓN:
Bases del IX concurso Ollas Ferroviarias
Guardo celebra el IX Concurso de Castilla y León de Ollas Ferroviarias “Villa de Guardo”
El domingo 25 de octubre de 2026, Guardo volverá a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía tradicional con la celebración del IX Concurso de Castilla y León de Ollas Ferroviarias “Villa de Guardo”. El certamen dará comienzo a las 09:00 horas en la Plaza del Ayuntamiento, donde los participantes elaborarán sus ollas de cara al público, manteniendo viva una de las tradiciones gastronómicas más vinculadas a nuestra tierra y a la historia ferroviaria.
La participación es gratuita y el plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 18 de octubre de 2026. Las inscripciones podrán formalizarse mediante el formulario disponible en esta misma publicación, a través del correo electrónico ollasferroviarias@guardo.org o en el teléfono 637 354 264.
Las ollas deberán elaborarse íntegramente en el lugar del concurso. La organización proporcionará a los participantes alubias, tocino y chorizo de Alimentos de Palencia, mientras que las verduras, condimentos y utensilios necesarios correrán por cuenta de cada concursante.
El concurso contará con 20 premios, encabezados por un primer premio de 500 euros y trofeo, además de un premio especial de 200 euros y diploma a la mejor olla de Castilla y León. Una jornada para disfrutar de la gastronomía, la tradición y el ambiente de Guardo en torno a uno de nuestros platos más emblemáticos.
GASTRONOMÍA · TRADICIÓN · NUESTRA TIERRA
La Olla Ferroviaria también hace historia
