Comienza este lunes en el Auditorio municipal
Guardo, 15 de septiembre (Nota de Prensa).-
Dirigido a empresarios y trabajadores del sector, el curso que comienza el próximo lunes 18 y que se impartirá durante quince días entre los meses de septiembre y octubre, y con una duración total de 60 horas, tiene por objetivo ampliar los conocimientos impartidos en el curso básico de Sumiller celebrado con anterioridad.
La Diputación de Palencia es la impulsora de esta formación específica, que se engloba dentro de su catálogo de acciones formativas de este año a través de la Escuela de Empresarios y Emprendedores.
La viticultura, principio de los grandes vinos, elaboraciones exclusivas de vinos del mundo, técnicas de cata para concursos, vinos blancos. Así como, los grandes desconocidos, vinos de Castilla y León, viaje enológico por Castilla y León, protocolo y servicio en la sala, vinos de la Rioja, el País Vasco y Navarra, variedades de uvas minoritarias de Castilla y León, vinos generosos, elaboración y cata de brandy y vinos dulces del mundo, elaboración y cata de quesos, vinos internacionales. Junto a vinos de Europa y vinos del nuevo mundo, master class de Whisky, su elaboración y cata, colaboración de una carta de vinos y gestión de bodega del restaurante y maridaje de productos Alimentos de Palencia con vinos de España, son algunos de los contenidos de este curso que impartirá en la Villa de Guardo, Miguel Ángel Benito Rodríguez, sumiller profesional, máster en dirección y gestión de bodegas y en viticultura, enología y marketing del vino.
Las acciones de formación específica de la Escuela de Empresarios y Emprendedores ascendieron este año a un total de ocho cursos dirigidos a los sectores económicos agroalimentario, hostelero y turístico de la provincia.
La noticia en los Medios:
Diario de Valderrueda 17.09.23
Diario de Valderrueda 14.09.23