Alvar Hinojal Crespo pregonará las fiestas patronales de San Antonio. Guardense de 41 años, ostenta una brillante carrera profesional en el sector hostelero. En 2022, consigue la primera estrella Michelin para su restaurante, Alquimia-Laboratorio, de Valladolid. En 2023, fue reconocido como empresario del año del sector de la hostelería por la UVA. En 2024 consigue el primer Sol Repsol. Actualmente combina su trabajo en el restaurante con la docencia en diversas escuelas de cocina.
Los guardenses tendremos la ocasión de escuchar sus palabras en la gala de inicio de fiestas el día 12 de junio, a las 7,30 de la tarde, en el Auditorio Municipal. Nuestro agradecimiento y enhorabuena, Alvar.
