El certamen, que se celebrará el próximo 27 de octubre, ha abierto inscripciones gratuitas y retará a los mejores cocineros a preparar el mejor guiso de alubias
«El próximo 27 de octubre se celebrará en Guardo, un año más, el VII Concurso de Ollas Ferroviarias de Castilla y León, que repartirá más de 2.000 euros en premios y retará a los mejores cocineros de este guiso de alubias tradicional.
Las inscripciones gratuitas ya están abiertas para todos aquellos participantes a nivel nacional que quieran demostrar sus habilidades culinarias, y el plazo límite para apuntarse a través de la web o del correo ollasferroviarias@guardo.org finalizará el próximo 20 de octubre.
El concurso, organizado por el Consistorio de la Montaña Palentina en colaboración con la Diputación de Palencia, arrancará a las 9:00 horas en la plaza del Ayuntamiento de Guardo y consistirá en la elaboración de un guiso de alubias en olla ferroviaria. Para ello, la organización proporcionará alubias remojadas, tocino y chorizo de la marca ‘Alimentos de Palencia’.
La elaboración será ‘in situ’ y de cara al público…»
Una información de 👉 Diario de Valderrueda
Consulta las Bases (PDF) 👉 BasesdeParticipacinVIIConcursodeOllasFerroviariasdeGuardo2024